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4月~、女満別Aコープさんにてブランジェアンジュの女満別産小麦を100%使用したパンの売り出しが始まります!


地元産のパンを〓という当店のオープン当時からの夢が、少しずつ形になりはじめて、しかも地元の方々が食べて下さるなんて、本当に実現するのだろうか?不安だらけの開始当初を思い出しました。10年の節目の、今年やらせて頂ける事になり、緊張感に包まれますが、地元に恥じないような美味しいパンをこれからも作って参ります〓よろしくお願いいたします。

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うちの七才の娘が作ったぱんの生地です。両手でコロコロ♪10分でかなりの数になりました。この後一次発酵です。

お子さん一番人気はプチロール。お母さんからのリクエスト多数で再開してからリピーターは沢山いらっしゃいます。嬉しい限りです!!

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Author:ブランジェ アンジュ
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